Bakker-coach

32/36 uur per week (flexibel rooster)

Hét Bakkerscafé zoekt een

Bakker-coach

32/36 uur per week (flexibel rooster)

Iedereen heeft recht op een plaats in de samenleving, recht op werk en opleiding, recht om zelf te zorgen voor ‘Brood op de Plank’. Voor mensen die deze rechten niet of onvoldoende uit kunnen oefenen, biedt Het Bakkerscafé een plek om zich te ontwikkelen, ervaring van werk en een sociaal gewaardeerde rol te hebben. Het doel is dat de medewerkers van Hét Bakkerscafé zo goed als mogelijk in staat zijn om hun eigen weg te vinden in de maatschappij.

 

Missie

Hét Bakkerscafé is een erkend sociale onderneming in Nijmegen met vestiging ‘Brood op de plank’ in Bottendaal en ‘dé Bakkerij’ in st Anna.

In een team van coaches, ondersteunend begeleiders en trajectmedewerkers bakken wij in ‘dé Bakkerij’ dagelijks ons biologische brood en banket op ambachtelijke wijze. We leveren onze producten aan tal van horecagelegenheden in Nijmegen. In onze lunchroom ‘Brood op de plank’ serveren we heerlijk ontbijt en lunches aan onze gasten met ons brood en onze trajectmedewerkers in de hoofdrol. Beide locaties hebben ook een winkel waar je terecht kunt voor ons brood en veel meer lekkers.

 

Dit ga je doen:

Wij zoeken een ervaren bakker voor het maken van ons ambachtelijk biologisch brood en banket die de bakkerij in al haar facetten kan aansturen.

Je hebt ervaring en inzicht in de productie processen en je maakt dagelijks een planning. Daarbij realiseer je de benodigde productie door medewerkers in te zetten, rekening houdend met de verschillen in niveaus en belastbaarheid (variërend van dagbesteding tot leerwerktrajecten en beroepsopleiding). Verder zorg je voor de bevoorrading van de beide winkels. Je draagt zorg voor kwaliteit en hygiëne voor, tijdens en na het bakproces en je neemt initiatieven om nieuwe producten en activiteiten te ontwikkelen en in te spelen op trends in de markt.

 

Dit verwachten we van jou:

Je hebt een relevante vakopleiding op MBO 3/4 niveau afgerond en je beschikt over relevante werkervaring in de bakkers- en detailhandelsbranche. Je kunt overzicht bewaren en een duidelijke dag structuur neerzetten. Je hebt affiniteit met mensen met een verstandelijke, lichamelijke of psychiatrische beperking op het gebied van arbeids- sociale- en horecavaardigheden. Je wil je graag verder ontwikkelen tot coach om medewerkers te begeleiden in het arbeidsproces. 

We vragen beschikbaarheid overdag in de weekenden en doordeweeks.

 

Wij bieden

Hét Bakkerscafé biedt ‘een goed gevoel’, een ontspannen omgeving voor medewerkers en een warm nest voor klanten. De bakkerij is open en de producten ambachtelijk en biologisch. De sfeer van het oude bakkersvak: veel handwerk en de geur van versgebakken brood. Het verse brood komt rechtstreeks uit de oven in de schappen.

 

Arbeidsvoorwaarden

Het betreft een contract voor de periode van één jaar met uitzicht op verlenging bij voldoende functioneren. Salariëring en overige arbeidsvoorwaarden zijn conform de Horeca CAO (Fg 5).

 

Heb je interesse?

Heb je een (bijna) afgeronde bakkersopleiding niveau 3/4 of praktijk ervaring in het bakkersvak, kennis van en/of ervaring met beschreven doelgroepen (of de ambitie om je kennis en ervaring te ontwikkelen), kun je een dag structuur neerzetten en ben je flexibel en positief ingesteld, solliciteer dan vóór 30 oktober 2022 per e-mail naar post@bakkerscafe.nl ter attentie van Arjan Berendsen en Erik Kemper. Wij ontvangen graag een CV en motivatiebrief.

post@bakkerscafe.nl
0
    0
    Winkelmand
    Je winkelmandje is leegTerug naar de winkel