Bakker-coach

Fulltime (flexibel rooster en geen nachtwerk)

Hét Bakkerscafé zoekt een

Bakker-coach

32/36 uur per week (flexibel rooster en geen nachtwerk)

Iedereen heeft recht op een plaats in de samenleving, recht op werk en opleiding, recht om zelf te zorgen voor ‘Brood op de Plank’. Voor mensen die deze rechten niet of onvoldoende uit kunnen oefenen, biedt Het Bakkerscafé een plek om te leren en zich te ontwikkelen.

 

Wij zijn:

Wij zijn een sociale onderneming in Nijmegen met 2 vestigingen, een lunchroom en een bakkerij.

In ons team van coaches, ondersteunende begeleiders en trajectmedewerkers bakken wij in ‘dé Bakkerij’ ons biologische brood en banket op ambachtelijke wijze. We leveren onze producten aan tal van horecagelegenheden in Nijmegen. In onze lunchroom ‘Brood op de plank’ serveren we heerlijk ontbijt en lunches aan onze gasten met ons eigen brood en onze trajectmedewerkers in de hoofdrol. Beide locaties hebben ook een winkel waar je terecht kunt voor ons brood en nog veel meer lekkers.

 

Dit ga je doen:

Wij zoeken een ervaren bakker voor het maken van ons ambachtelijk biologisch brood en banket die (op termijn) ook een coachende rol krijgt ten behoeve van onze trajectmedewerkers.

Je hebt ervaring en inzicht in de productieprocessen en je realiseert de benodigde productie door medewerkers in te zetten. Hierbij houd je rekening met de verschillen in niveaus en belastbaarheid (variërend van dagbesteding tot leerwerktrajecten en beroepsopleiding) van de medewerkers. Verder zorg je voor de bevoorrading van de beide winkels. Je draagt zorg voor kwaliteit en hygiëne voor, tijdens en na het bakproces en je neemt initiatieven om nieuwe producten en activiteiten te ontwikkelen en in te spelen op trends in de markt. Dit alles  doe je samen met twee andere bakker-coaches.

 

Dit verwachten we van jou:

Je hebt je vakopleiding afgerond en je beschikt over relevante werkervaring in de bakkersbranche. Je kunt het overzicht bewaren en een duidelijke dagstructuur neerzetten. Je hebt affiniteit voor iedereen voor wie werken niet vanzelfsprekend is.  Je wilt je graag verder ontwikkelen tot coach om medewerkers te begeleiden in het arbeidsproces.

We vragen je beschikbaarheid voor overdag.

 

Wij bieden:

Hét Bakkerscafé biedt ‘een goed gevoel’ en een ontspannen omgeving voor medewerkers. Veel handwerk en de geur van versgebakken brood. Wij hebben een open bakkerij en de producten zijn ambachtelijk en biologisch. Het verse brood komt rechtstreeks uit de oven in de schappen.

 

Arbeidsvoorwaarden

Het betreft een contract voor de periode van één jaar met uitzicht op verlenging bij voldoende functioneren. Salariëring en overige arbeidsvoorwaarden zijn conform de Horeca CAO.

 

Heb je interesse?

Ben je nieuwsgierig geworden en ben je positief ingesteld, stuur dan een e-mail naar bedrijfsleider@bakkerscafe.nl  ter attentie van Bob Tönissen. Wij ontvangen graag een CV en een motivatiebrief.

Voor aanvullende vragen over deze vacature kun je natuurlijk ook eerst even bellen. Dit kan naar +31 6 868 435 25.

post@bakkerscafe.nl
0
    0
    Winkelmand
    Je winkelmandje is leegTerug naar de winkel